Diplotaxis erucoides

Roquette blanche

Son autre nom est " Diplotaxe fausse roquette ". Elle est commune dans les champs, friches, vignes et talus du Sud et Sud-Ouest de la France.

C'est une plante rameuse dès la base, aux feuilles inférieures en forme de lyre, les supérieures directement attachées à la tige, fortement découpées.

Fleurs blanches, légèrement veinées de rose ou lilacées.

Fructification en siliques allongées, bosselées et comprimées.

Floraison Avril à Juillet - Hauteur 30 à 50 cm.

Les rosettes de jeunes feuilles sont comestibles.

Prise de vue : Jouques (13), talus - Photo JC.Ernewein