Carotte à gomme (Apiacées)

Daucus carota / gummifer -

Cette carotte est une sous-espèce de Daucus carota, la carotte sauvage très commune, mais elle est beaucoup plus rare que cette dernière. On peut la rencontrer sur les rochers, falaises et landes des côtes bretonnes, plutôt armoricaines et plus rarement sur les côtes méditerranéennes ou de l'Aude.

C'est une plante trappue, à racine pivotante, à tige épaisse, tortueuse, velue, striée de rouge, à rameaux étalés.

Feuilles épaisses, presque charnues, un peu coriaces, vert foncé, luisantes, vernissées, 2 à 3 fois divisées en lobes arrondis, légèrement dentés, à l'aspect gaufré, terminés par une courte pointe.

Inflorescence en ombelle serrée (en nid d'oiseau), à 8-20 rayons velus. Fleurs petites (4-10 mm), blanchâtres, la centrale rose purpurin, généralement dépourvues de fleur centrale noirâtre comme chez Daucus carota. Involucre à grandes bractées divisées en segments linéaires, dépassant l'inflorescence et se rabattant après la floraison.

Fruits petits, ovoïdes, portant des aiguillons à base épaissie.

Floraison Mai à Octobre - Hauteur 30 à 80 cm.

L'espèce est assez rare et protégée dans certaines régions.

Prise de vue : Penvenan (22), chemin côtier - Photo JC.Ernewein