Colza (Brassicacées)

Brassica napus -

Plante annuelle herbacée, cultivée dans toute la France, pouvant pousser spontanément çà et là.

Feuilles grandes ovales, nervurées, glabres, glauques, embrassantes et munies à la base de deux petites oreillettes.

Fleurs jaune d'or, à 4 pétales libres et étamines saillantes, grandes, espacées, groupées en gros bouquets arrondis au sommet des rameaux, sépales étalés. Fruit : silique à bec contenant des graines ponctuées.

Floraison : Avril à Juin - Hauteur 1 mètre.

C'est avec le tournesol et l'olive, l'une des principales sources de production d'huile alimentaire en Europe. Il entre également dans la production de margarines végétales. Utilisé de plus en plus pour la production de biocarburant (biodiesel). Il en existe plus de 230 variétés.

Prise de vue : Chevillon-sur-Huillard (45) - Prise de vue JC.Ernewein