Sureau à grappes (Adoxacées)

Sambuscus racemosa - 

Également appelé Sureau de montagne ou Sureau rameux. Pousse dans les forêts de montagnes de la moitié est de la France jusqu'à 2000 mètres. Nul dans l'ouest et la région méditerranéenne.

Arbuste caduc, à rameaux ligneux retombants, à écorce verruqueuse grisâtre, contenant une moelle jaunâtre.

Feuilles à 5-7 folioles oblongues, dentées. 

Fleurs blanc jaunâtre peu odorantes, groupées en pannicules pyramidaux.

Fruits en drupes de couleur rouge vif facilitant l'identification de l'arbuste en forêt.

Floraison Avril à Mai - Hauteur 2 à 4 mètres.

Le noyau du fruit est TOXIQUE. Les fruits cuits peuvent servir à préparer des confitures. Fermentés et distillés on en confectionne une eau de vie.

Prise de vue : Aillon-le-Jeune (73), forêt de montagne - Photo JC.Ernewein