28 juin 2017

Achillée millefeuille (Astéracées)

Achilléa millefolium Plante à tige unique, dressée, ramifiée vers le haut. Elle dégage une forte odeur aromatique caractéristique au froissement des feuilles. Feuilles allongées, fines et profondément divisées, disposées sur des niveaux différents autour de la tige. Les fleurs sont groupées en larges capitules blancs ou crèmes, parfois rosés au sommet des tiges. Cette fleur sauvage a donné naissance à des variétés horticoles plus fournies et aux couleurs plus vives que l'on peut planter dans les jardins. Cette plante est très... [Lire la suite]
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01 juillet 2017

Airelle (Ericacées)

Vaccinum vitis idaea  Plantes des montagnes, dans les forêts et les landes résineuses des Alpes jusqu'à 2500 mètres. Sous-arbrisseau cousin de la myrtille, à feuilles persistantes et coriaces, ovales et luisantes, plus claire en dessous. Fleurs petites en grappes terminales, corolles en cloche roses ou blanchâtres à quatre lobes. Fruits rouges, globuleux de 5 à 8 mm.  Floraison de Mai à Juillet - Hauteur 10 à 30 cm. Les fruits légèrement acides sont souvent cuisinés en accompagnement des gibiers. Prise de vue :... [Lire la suite]
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04 juillet 2017

Alisier nain (Rosacées)

Sorbus chamaemespilus Egalement appelé Sorbier nain ou Sorbier petit néflier, c'est un petit arbrisseau qui pousse dans les rocailles escarpées des montagnes, des Vosges aux Pyrénées entre 800 et 2400 mètres. Ses feuilles sont vertes, luisantes, glabres, plus claires en dessous, elliptiques-pointues, légèrement coriaces, finement dentées et aux nervures marquées. Les fleurs petites, peu ouvertes, roses ou rouges, aux pétales dressés, sont disposées en petit bouquet. Les fruits ovoïdes, pulpeux, rouge-orangé à maturité, sont... [Lire la suite]
13 juillet 2017

Argousier (Eléagnacées)

Hippophae rhamnoides Arbuste épineux disséminé à rare en zones côtières, forêts, dunes et berges des cours d'eau. Rameaux touffus, étalés, de couleur brun-foncé et très feuillés. Feuilles allongées et pointues, vert-brillant sur le dessus, argentées et parsemées d'écailles rousses en dessous. Fleurs petites, verdâtres, mâles et femelles séparées. Fruits globuleux, nombreux, jaune pâle à orangé, comestibles à saveur acide. Recherchés pour la fabrication de jus de fruits, sirops et vinaigre, très riches en vitamine C. Floraison... [Lire la suite]
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15 juillet 2017

Armoise commune (Asteracées)

Artemisia vulgaris Dénommée également Armoise citronnelle et de bien d'autre noms locaux, elle est très fréquente dans toute la France dans les lieux incultes, les décombres, au bord des chemins sur sols riches, jusqu'à 1600 mètres. Plante vivace, dégageant une odeur désagréable au froissage, de la même famille que l'absinthe. Tige dressées, rameuse, rougeâtre, striée. Feuilles décoratives, très découpées, vert brillant sur le dessus, grisâtres et tomenteuses en dessous. Inflorescence en nombreux capitules duveteux, allongés et... [Lire la suite]
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16 juillet 2017

Asperge à feuilles aiguës (Asparagacées)

Asparagus acutifolius.     Variété d'asperge sauvage poussant dans les milieux secs et arides de la région méditerranéenne. Plante ligneuse, buissonante, à tiges et rameaux flexueux, rudes, cylindriques, striés, grisâtres. Feuilles en forme de cladodes, courts, raides, piquants, persistants, groupées en fascicules étoilés par 5-12, à l'aisselle des rameaux. Fleurs petites (4-5 mm), jaune-verdâtre, odorantes, généralement solitaires ou par deux, à anthères épaisses. Fructification : baies globuleuses de la taille d'un... [Lire la suite]

19 juillet 2017

Aubépine monogyne (Rosacées)

Crataegus monogyna Nommé également Épine blanche, ce petit arbre fréquente les haies et forêts de toute la France jusqu'à 1600 mètres. Arbrisseau très épineux à belle floraison odorante. Souvent cultivé pour son aspect décoratif. Feuilles brillantes vert clair, légèrement glauques en dessous, profondément découpées en 3-7 lobes légèrement dentés. Le feuillage apparaît avant la floraison. Fleurs blanches à 5 pétales séparés, à étamines saillantes et un seul style (caractéristique de l'espèce). Fruits rouges globuleux, ovoïdes,... [Lire la suite]
21 juillet 2017

Berce commune (Apiacées)

Heracleum sphondylium Plante des fossés, berges et prairies humides. Rare en région méditerranée. Vivace à tige robuste, creuse, velue, à sillons longitudinaux marqués. Feuilles grandes, pubescentes, blanchâtres en dessous, fortement découpées en 3 à 5 segments allongés et sinueux. Au sommet une gaine rougeâtre enferme la jeune inflorescence. Floraison en ombelle à 15-30 rayons. Fleurs blanches ou verdâtres. les extérieures à pétales inégaux. Fruit ovale, comprimé et ailé. Floraison Juin à Septembre. Hauteur 80 à 120 cm. La... [Lire la suite]
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22 juillet 2017

Bourrache (Boraginacées)

Borago officinalis.  Plante annuelle, souvent cultivée, répartie dans toute la France : terrains vagues, bord des chemins, vignes, décombres et jardins. Racine pivotante, tige épaisse rameuse, entièrement recouverte de poils blanchâtres, raides et piquants. Feuilles un peu charnues, ridées, épaisses à goût de concombre. Celles de la base grandes et larges, arrondies à l'extrémité, les supérieures embrassantes et pointues. Inflorescence en grappe allongée, fleurs grandes d'un bleu intense, en forme d'étoile à 5 pétales... [Lire la suite]
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03 août 2017

Campanule raiponce (Campanulacées)

Campanula rapunculus. Plusieurs noms lui sont attribués localement. Plante herbacée bisannuelle, velue, rude, à racine charnue. Fréquente les bois, prés et terrains secs de la France entière, jusqu'à 1400 mètres. Plus rare en région Auvergne. Grande tige raide et droite, effilée, simple ou peu rameuse et peu feuillée. Feuilles petites, étroites, allongées, à nervure centrale marqué. Principalement disposées vers la base. Inflorescence en grappe lâche de fleurs nombreuses, bleu violacé, en forme de cloches à 5 lobes, munies à leur... [Lire la suite]
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