Argousier (Eléagnacées)

Hippophae rhamnoides - 

Selon les régions, il peut porter d'autres noms : Bourdaine marine, Epine luisante, Saule épineux ou Griset.

Arbuste épineux disséminé à rare, en zones côtières, forêts, dunes et berges des cours d'eau, du littoral de la Mer du Nord à l'Atlantique.

Rameaux touffus, étalés, de couleur brun-foncé et très feuillés. Feuilles allongées et pointues, vert-brillant sur le dessus, argentées et parsemées d'écailles rousses en dessous.

Fleurs petites, verdâtres, mâles et femelles séparées.

Fruits globuleux, nombreux, jaune pâle à orangé, comestibles à saveur acide. Recherchés pour la fabrication de jus de fruits, sirops et vinaigre, très riches en vitamine C.

Floraison de Mars à Mai - Hauteur 1 à 3 mètres.

Les fruits riches en vitamine C sont comestibles, on en prépare des sorbets, gelées et marmelades. Ils ont de nombreuses applications médicinales.

Prise de vue : dunes du Marquenterre, baie de Somme (80)  -  Photo JC.Ernewein