Bardane officinale (Astéracées)

Arctium lappa - 

Plante bisannuelle commune partout en France dans les lieux incultes, décombres et chemins. Tige unique dressée et rameuse. Feuilles larges, ovales et ondulées, à nervures saillantes en dessous. Vertes en dessus, blanchâtres en dessous, plus grandes à la base de la plante.

Fleurs roses pourprées, réunies en gros capitules globuleux entourés de bractées vertes terminées par des pointes crochues qui s'accrochent aux poils des animaux et aux vêtements.

L'involucre appelé teigne, est formé de nombreuses bractées terminées par un crochet recourbé.

Floraison de Juillet à Septembre - Hauteur 60 à 120 cm.

La plante a des vertus hypoglycémiante et peut être prescrite contre le diabète et l'obésité. Elle est possède également des propriétés dépuratives. La racine crue ou cuite se consomme avec un goût agréable d'artichaut. Les feuilles dépourvues de leur côte se consomment cuites (blanchies) comme des épinards.

La forme des crochets du fruit est à l'origine de l'invention du "Velcro".

Prise de vue : bord de chemin, lac de Chalette (45)  -  Photo JC.Ernewein