Allium polyanthum

Poireau des vignes

Son autre nom est Ail à fleurs nombreuses ou encore simplement Poireau sauvage. On le trouve dans les champs, les vignes, les coteaux dans la moitié Sud de la France.

C'est une plante vivace, à forte odeur caractéristique de poireau. Elle présente deux bulbes principaux entourés de nombreux bulbilles.

Tige épaisse, cylindrique, feuilles linéaires, lisses, allongées. Ombelle globuleuse de fleurs roses tachées de pourpre.

Floraison Juin-Juillet - Hauteur 40 à 80 cm.

Plante comestible, comme le poireau cultivé avec un goût plus prononcé.

Prise de vue : Sérigna-du-Comtat (84), vignes - Photo JC.Ernewein